2024-05-09@02:44:11 GMT
۲۳ نتیجه - (۰.۰۰۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «بلغور شیر»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
اشکنه از جمله غذا‌های خوش طعم و سنتی ایرانی است که جای خالی یا به بیانی حضور کمرنگ آن در برنامه غذایی این روز‌ها حسابی احساس می‌شود. در تمامی اشکنه‌ها اعم از اشکنه تخم مرغ، اشکنه پیاز، اشکنه کشک، اشکنه ماست، در مواد لازم آن گوشت به کار نمی‌رود. اشکنه‌ها به طور کلی پس از تهیه شدن همراه نان تریت شده و سرو می‌شود. به گزارش ایرنا، این غذا به دلیل دارا بودت ترکیباتی همچون شیر و بلغور هم خوش طعم بوده و هم از نظر خواص غذایی و مقوی بودن ارزشمند است. با توجه به اینکه غذاها امروزه فست فودی و آماده و بسته بندی شده است، چه خوب است با تهیه غذا‌های خانگی علاوه بر احیای فرهنگ غذایی...
مدت زمان آماده‌سازی این آش ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتر این آش خوشمزه را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این آش در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه آش بلغور شیر مشهدی: بلغور شیر ۲ عددپیاز ۱ عددروغن به مقدار لازمزردچوبه به مقدار دلخواهنمک و فلفل به میزان لازمآب مرغ یا گوشت ۲ پیمانه مرحله اول | آماده سازی بلغور شیر در اولین مرحله از مراحل تهیه آش بلغور شیر مشهدی به سراغ بلغور شیرهایتان روید. باید قرص‌های بلغور شیر را به مدت چند ساعت در آب خیسانده...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، آش یکی از غذا‌های ساده و خوشمزه ایرانی است که همیشه طرفداران زیادی دارد. یکی از انواع آش، آش بلغور شیر است. این آش یک غذای سنتی استان خراسان و کرمان است که در آن سبزی استفاده نمی‌شود و مبنای آن بلغور شیر است. بلغور شیر مانند ترخیته تهیه می‌شود. مواد لازم آش بلغور شیربلغور گندم دانه ریز شیرزرد چوبهزیره (اختیاری)روش تهیه ترخینه آش۱. بلغور شسته شده را با شیر مخلوط میکنیم. به اندازه‌ای شیر اضافه میکنیم که مخلوط، غلیظ باشدو شیر اضافی نداشته باشد.۲. زرد چوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بلغور بپزد و شیر کاملاً جذب آن شود.۳. مواد را تکه تکه از هم جدا...
در هوای گرم، تمام فرنی‌های تهیه شده از غلات در ترکیب با شیر برای صبحانه مناسب نیستند. خبرگزاری میزان - باشگاه خبرنگاران به نقل از اسپوتنیک نوشت: نوریا دیانوا متخصص تغذیه در روسیه، در مقاله‌ای اعلام می‌کند که بهتر است برخی غلات در هوای گرم مصرف نشود. نوریا دیانوا معتقد است که در هوای گرم باید رژیم خود را تغییر دهید. او توصیه می‌کند که از بلغور برای صبحانه صرف نظر کنید، زیرا بسیاری علاقه‌مند هستند که در هنگام صبح بلغور را با شیر مخلوط کرده و میل کنند. او ادامه داد: مهمترین چیز این است که در فصل گرما فرنی بلغور مصرف نکنید. این فرنی به سرعت جذب می‌شود و به همین دلیل، فرد به سرعت می‌خواهد دوباره غذا...
در هوای گرم، تمام فرنی‌های تهیه شده از غلات در ترکیب با شیر برای صبحانه مناسب نیستند. ناطقان: به نقل از اسپوتنیک، نوریا دیانوا متخصص تغذیه در روسیه، در مقاله ای اعلام می‌کند که بهتر است برخی غلات در هوای گرم مصرف نشود.نوریا دیانوا معتقد است که در هوای گرم باید رژیم خود را تغییر دهید. او توصیه می‌کند كه از بلغور برای صبحانه صرف نظر كنید، زیرا بسیاری علاقه مند هستند که در هنگام صبح بلغور را با شیر مخلوط کرده و میل کنند.او ادامه داد: مهمترین چیز این است که در فصل گرما فرنی بلغور مصرف نکنید. این فرنی به سرعت جذب می شود و به همین دلیل ، فرد به سرعت می خواهد دوباره غذا بخورد. نوریا...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، نوریا دیانوا متخصص تغذیه در روسیه، در مقاله ای اعلام می‌کند که بهتر است برخی غلات در هوای گرم مصرف نشود. به گزارش اسپوتنیک، نوریا دیانوا معتقد است که در هوای گرم باید رژیم خود را تغییر دهید. او توصیه می‌کند که از بلغور برای صبحانه صرف نظر کنید، زیرا بسیاری علاقه مند هستند که در هنگام صبح بلغور را با شیر مخلوط کرده و میل کنند. او ادامه داد: مهمترین چیز این است که در فصل گرما فرنی بلغور مصرف نکنید. این فرنی به سرعت جذب می شود و به همین دلیل ، فرد به سرعت می خواهد دوباره غذا بخورد. نوریا افزود: همچنین قبل از پایان فصل گرما ، ارزش دارد که از...
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، به نقل از اسپوتنیک، نوریا دیانوا متخصص تغذیه در روسیه، در مقاله ای اعلام می‌کند که بهتر است برخی غلات در هوای گرم مصرف نشود. نوریا دیانوا معتقد است که در هوای گرم باید رژیم خود را تغییر دهید. او توصیه می‌کند که از بلغور برای صبحانه صرف نظر کنید، زیرا بسیاری علاقه مند هستند که در هنگام صبح بلغور را با شیر مخلوط کرده و میل کنند. او ادامه داد: مهمترین چیز این است که در فصل گرما فرنی بلغور مصرف نکنید. این فرنی به سرعت جذب می شود و به همین دلیل ، فرد به سرعت می خواهد دوباره غذا بخورد. نوریا افزود: همچنین قبل از پایان فصل گرما ، ارزش دارد...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اسپوتنیک، نوریا دیانوا متخصص تغذیه در روسیه در مقاله‌ای اعلام کرد که کدام غلات بهتر است در هوای گرم خورده نشود. نوریا دیانوا معتقد است که در هوای گرم باید رژیم خود را تغییر دهید. وی توصیه می‌کند که از بلغور برای صبحانه صرف‌نظر کنید، زیرا بسیاری علاقه‌مند هستند که در هنگام صبح بلغور را با شیر مخلوط کرده و میل کنند. وی گفت: مهمترین چیز این است که در فصل گرما فرنی بلغور مصرف نکنید. این فرنی به‌سرعت جذب می‌شود و به همین دلیل، فرد به‌سرعت می‌خواهد دوباره غذا بخورد. در شرایط گرم چنین کاری و خوردن بیش از حد غذا مناسب نخواهد بود. همچنین قبل از پایان فصل گرما، ارزش دارد که از غلات...
آش بلغور شیر یکی از غذا‌های سنتی استان کرمان است. همان طور که می‌دانید اکثر شهر‌های ایران این آش را تهیه میکنند و محبوبت بسیاری در میان ایرانیان دارد، اما همانطور که قبلا گفته شد هر شهری بنا به ذائقه و قدمت آن غذا، آن را تهیه می‌کند. بَلغور یا پرک به خود غله‌ای که در آسیاب آن را خرد میکنند و می‌شکنند چنان‌که آرد وله نشود میگویند، همچنین بلغور آش و خوراکی است که از گندم یا جوی نیمکوب تهیه می‌شود. برای تهیه بلغور، گندم پخته را پس از خشک شدن با آسیاب خرد میکنند، نه به نرمی آرد بلکه به درشتی لپهٔ ماش و کوچکتر و بزرگتر. در قدیم از برنج به مقدار کم و شاید سالی یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش بلغور شیر یکی از غذا‌های سنتی استان کرمان است. همان طور که می‌دانید اکثر شهر‌های ایران این آش را تهیه میکنند و محبوبت بسیاری در میان ایرانیان دارد، اما همانطور که قبلا گفته شد هر شهری بنا به ذائقه و قدمت آن غذا، آن را تهیه می‌کند. بَلغور یا پرک به خود غله‌ای که در آسیاب آن را خرد میکنند و می‌شکنند چنان‌که آرد وله نشود میگویند، همچنین بلغور آش و خوراکی است که از گندم یا جوی نیمکوب تهیه می‌شود. برای تهیه بلغور، گندم پخته را پس از خشک شدن با آسیاب خرد میکنند، نه به نرمی آرد بلکه به درشتی لپهٔ ماش و کوچکتر و بزرگتر. در قدیم از برنج به مقدار...
آش بلغور یکی از آش‌های مخصوص استان آذربایجان غربی است. این آش انواع مختلفی دارد که به صورت‌های مختلفی تهیه می‌شود مانند: آش بلغور با شیر استان تبریز، آش بلغور شیر استان کرمان، آش بلغور استان قزوین و آش بلغور استان البرز. در تمامی این آش‌ها ماده اصلی بلغور می‌باشد، ولی مواد دیگر در آن متفاوت است به این صورت که مثلا در بعضی از آن‌ها از شیر استفاده می‌شود و در برخی دیگر رب می‌ریزند تا رنگ قرمزی پیدا کنند. مواد لازم بلغور: یک پیمانهلپه: یک چهارم پیمانهسیب زمینی متوسط: ۲ عددبادمجان: یک عددگوجه فرنگی بزرگ: ۲ عددسبزی (تره ونعنا): به مقدار لازمپیاز بزرگ: یک عددرب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خورینمک: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمزردچوبه: به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش بلغور شیر یکی از غذا‌های سنتی استان کرمان است. همان طور که می‌دانید اکثر شهر‌های ایران این آش را تهیه میکنند و محبوبت بسیاری در میان ایرانیان دارد، اما همانطور که قبلا گفته شد هر شهری بنا به ذائقه و قدمت آن غذا، آن را تهیه می‌کند. مواد لازم بلغور گندم: ۵۰۰ گرمشیر: نیم کیلوبلغور شیر خشک شده: ۱ لیوانسیر: ۳-۴ حبهبرگ پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوریسیاه دانه: ۱ قاشق چایخوریزردچوبه: ۱ قاشق چایخوریآرد: نصف پیمانهسیب زمینی: ۳-۴ عددنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا جهت تهیه بلغور شیر، بلغور را پاک کرده در شیر داغ می‌ریزیم و به مدت نیم ساعت می‌گذاریم دم بکشد. بلغور شیر به...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، هر شهری به مقتضای موقعیت جغرافیایی، ذائقه غذا‌های مختص خود را دارد که به آن غذای محلی گفته می‌شود. امروزه علاوه بر غذا‌هایی که مورد استفاده عموم قرار می‌گیرد در گذشته در منطقه تربت حیدریه غذا‌های سنتی و محلی نیز مرسوم بوده که بیشتر مورد استفاده مردم قرار می‌گرفته است. آرزو علومی محقق و پژوهشگر تاریخ محلی تربت‌حیدریه در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، درباره غذاها و نان‌های محلی تربت‌حیدریه گفت: غذا‌های سنتی و محلی جزیی جدانشدنی از زندگی مردم این منطقه است که بعد از گذشت چندین دهه هنوز در بین مردم جایگاه خاص خود را دارا است. اشکنه سوخکی او با اشاره...
آش بلغور با شیر یکی از آش های سنتی استان تبریز است. شاید برایتان جالب باشد که در زمان‌های قدیم قوت غالب مردم آش بوده و چیزی به عنوان سوپ هم وجود نداشته است و برنج نیز کم کم وارد فرهنگ غذای ایرانی شده است. به همین دلیل است که آش‌های شهر‌های مختلف از محبوبیت خاصی برخوردارند، زیرا شجره طولانی در تغذیه مردم داشته اند. مواد لازم بلغور: یک ونیم پیمانهآب: ۳ تا ۴ لیوانشیر: ۲ کیلو مراحل پخت ابتدا بلغور را با مقداری آب با حرارت ملایم می‌گذاریم تا کاملا بپزد. آب مواد که کشیده شد شیر را اضافه میکنیم. پس از ۵ دقیقه آش آماده است. منبع: غذالند
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش بلغور با شیر یکی از آش های سنتی استان تبریز است. شاید برایتان جالب باشد که در زمان‌های قدیم قوت غالب مردم آش بوده و چیزی به عنوان سوپ هم وجود نداشته است و برنج نیز کم کم وارد فرهنگ غذای ایرانی شده است. به همین دلیل است که آش‌های شهر‌های مختلف از محبوبیت خاصی برخوردارند، زیرا شجره طولانی در تغذیه مردم داشته اند. مواد لازم بلغور: یک ونیم پیمانهآب: ۳ تا ۴ لیوانشیر: ۲ کیلو مراحل پخت ابتدا بلغور را با مقداری آب با حرارت ملایم می‌گذاریم تا کاملا بپزد. آب مواد که کشیده شد شیر را اضافه میکنیم. پس از ۵ دقیقه آش آماده است. منبع: غذالند انتهای پیام/
آش بلغور با شیر یکی از آش های سنتی استان تبریز است. شاید برایتان جالب باشد که در زمان‌های قدیم قوت غالب مردم آش بوده و چیزی به عنوان سوپ هم وجود نداشته است و برنج نیز کم کم وارد فرهنگ غذای ایرانی شده است. به همین دلیل است که آش‌های شهر‌های مختلف از محبوبیت خاصی برخوردارند، زیرا شجره طولانی در تغذیه مردم داشته اند. مواد لازم بلغور: یک ونیم پیمانهآب: ۳ تا ۴ لیوانشیر: ۲ کیلو مراحل پخت ابتدا بلغور را با مقداری آب با حرارت ملایم می‌گذاریم تا کاملا بپزد. آب مواد که کشیده شد شیر را اضافه میکنیم. پس از ۵ دقیقه آش آماده است. منبع: غذالند انتهای پیام/
آش ترخینه شیر از ترخینه شیر (گندم نیمکوب که در شیر پخته شده و بعد خشک شده است) تهیه می‌شود. مواد دیگر آن، عدس، پیاز داغ، نمک و زردچوبه است. این خوراک بیشتر به عنوان صبحانه مصرف می‌شود و با نان خورده می‌شود. این آش در واقع چیزی شبیه به حلیم است با این تفاوت که حلیم شامل بلغور و گوشت است، در حالی که آش حلیم، حبوبات نیز دارد، یعنی از بلغور، حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) و گوشت تهیه می‌شود که خوب می‌پزند و بعد آن را می‌کوبند. وقتی آش، حالتی به هم آمیخته و سفت به خود گرفت، آن را روی نان می‌ریزند و می‌خورند. ترخینه، غذایی است آبکی که از دوغ یا شیر تخمیر شده به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش ترخینه شیر از ترخینه شیر (گندم نیمکوب که در شیر پخته شده و بعد خشک شده است) تهیه می‌شود. مواد دیگر آن، عدس، پیاز داغ، نمک و زردچوبه است. این خوراک بیشتر به عنوان صبحانه مصرف می‌شود و با نان خورده می‌شود. این آش در واقع چیزی شبیه به حلیم است با این تفاوت که حلیم شامل بلغور و گوشت است، در حالی که آش حلیم، حبوبات نیز دارد، یعنی از بلغور، حبوبات (نخود، لوبیا و عدس) و گوشت تهیه می‌شود که خوب می‌پزند و بعد آن را می‌کوبند. وقتی آش، حالتی به هم آمیخته و سفت به خود گرفت، آن را روی نان می‌ریزند و می‌خورند. ترخینه، غذایی است آبکی که از...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، اغلب غذا‌های محلی تایباد همراه با نان خورده می‌شوند که خود نشان می‌دهد که شغل اصلی مردم این دیار کشاورزی بوده و به کشت و زرع گندم می‌پرداخته اند.عبدالرحیم تاج محمدی رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری تایباد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، گفت: چندین غذای محلی در شهرستان وجود دارد که غلور شیر، غلور ترش، اشکنه و انواع آش از معروف‌ترین آنهاست. او تصریح کرد: دو واحد اقامتگاه بومگردی در دو روستای تایباد موجود می‌باشند که طبخ غذا‌های محلی و سنتی برای مسافران می‌پردازند.حال قصد داریم با توجه گرایش مردم به غذا‌های آماده (فست فود) برخی از معروف‌ترین غذا‌های محلی تایباد را...
در گذشته به دلیل در دسترس نبودن انواع و اقسام مواد غذایی مردم بیشتر از غذا‌های تولیدی خودشان استفاده می‌کردند. چون بیشتر مردم کشاورز و دامدار بودند، به اجبار غذا‌هایی درست می‌کردند که کم هزینه و مواد آن در محل بود به همین علت از انواع اشکنه‌ها همانند عدس، آلو، گشنیز، آرد، قاتق بنه و... استفاده می‌کردند. در گذشته به دلیل این که زن و مرد هر دو با یکدیگر در مزرعه کار می‌کردند وقتی خسته از سر کار برمی گشتند زنان خانه دار این غذا را برای رفع گرسنگی درست می‌کردند. به این صورت که ابتدا روغن حیوانی را روی چراغ می‌گذاشتند تا داغ شود و بعد آب به آن اضافه و سپس کمی سبزی خشک و ادویه را...
تعداد: ۲ نفر زمان تهیه: ۵ دقیقه زمان پخت: ۲۰ دقیقهمواد لازم یک پیمانه شیر کم‌چرب نصف پیمانه بلغور ¼ پیمانه کشمش ¼ قاشق چایخوری نمک ۱ تا دو قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای توت‌فرنگی برای تزئینطرز تهیه در یک قابلمه متوسط، شیر، بلغور، کشمش، نمک و یک پیمانه آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آن‌ها را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود ۱۵ تا ۱۸ دقیقه به حالت نیم‌جوش روی حرارت کم بمانند تا بلغور‌ها پخته شوند. البته به طور مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. حلیم آماده شده را در دو کاسه بریزید. روی آن‌ها شکر قهوه‌ای بپاشید و به همراه توت‌فرنگی و کمی شیر اضافه سرو کنید. این...
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد